Gerookte horsmakreelfilet

Gerookte horsmakreel gevangen door onze visheld Elvis en zijn crew in Chili. Minstens net zo lekker als de Atlantische makreel, alleen dan wél duurzaam gevangen! Proef nu onze gerookte horsmakreelfilet, volvet en romig! Nu verkrijgbaar bij de Albert Heijn.
  • keurmerken
    • gegarandeerd duurzaam gevangen met het MSC keurmerk
  • productinformatie

    gewicht: 150 gr

    ingrediënten: Horsmakreel (VIS) (Trachurus murphyi) (98,8%), zout, voedingszuren melk- en azijnzuur, rook

    allergie-informatie: bevat vis

    voedingswaarden:

    soort per 100 Gram
    energie 621 kJ (148 kcal)
    vet 5,2 g
    waarvan verzadigd 1.9 g
    koolhydraten < 1 g
    waarvan suikers < 0.5 g
    eiwitten 24.6 g
    zout 0,95 g
150 gr

Gerookte horsmakreelfilet

Verkrijgbaar bij onze verkooppartner

Bestel

Coronel, Chili

De makreelvissers uit Coronel speuren vanaf purse seine boten naar grote scholen jack mackerel. Als ze er een gevonden hebben spannen ze er een net omheen. Dat net trekken ze aan de onderkant dicht, zodat het een soort mandje vormt. Omdat makrelen in compacte scholen zwemmen, vangen ze geen andere onbedoelde soorten vis. Een zeer selectieve en duurzame methode dus!
Image not found

Duurzame gevangen makreel uit Chili

Elvis en zijn crew vissen op horsmakreel, internationaal bekend als “Chilean Jack Mackerel”. Deze zilveren vis uit de zuidelijke stille oceaan is in Nederland nog niet zo bekend, maar daar gaat snel verandering in komen. De Chileense horsmakreel is namelijk de enige makreel het MSC-certificaat voor duurzame visserij heeft. Nadat de Atlantische makreel in 2019 zijn MSC certificaat verloor, is Fish Tales gelijk overgestapt op deze kleinere, maar minstens net zo lekkere én duurzame horsmakreel!
Image not found

Ontvang nieuwe recepten