Onze missie:

oneindig genieten van de lekkerste vis.

Nu én in de toekomst.

Samen gooien we het roer om

Veel vispopulaties staan onder druk. Destructieve vismethoden hebben mariene ecosystemen flink beschadigd en een groot deel van de visbestanden uitgeput. 85% van de wereldwijde visbestanden wordt maximaal bevist overbevist of is uitgeput. We moeten niet meer nemen dan wat de oceaan ons te bieden heeft, anders staat de bron van levensonderhoud van 800 miljoen mensen – 12% van de wereldpopulatie – op het spel.

Door te kiezen voor duurzame visproducten, zoals van Fish Tales, help jij mee het roer om te gooien.

Onze visie

Happy Fishermen

Healthy oceans

Fish Tales

Care missionpage 01

… Zorgt voor de oceaan

We werken samen met goed beheerde visserijen. Onze vissers vangen hun vis uit gezonde visbestanden met minimale impact op het ecosysteem.

Lees meer

Duurzaamheidscertificaten
Fish Tales werkt exclusief samen met wild gevangen- en kweekvisserijen die zijn gecertificeerd door de onafhankelijke organisaties MSC en ASC.

MSC gebruikt de meest actuele wetenschappelijke informatie om te beoordelen of een visbestand gezond is en kan blijven met de huidige visserijdruk. Elke gecertificeerde visserij wordt jaarlijks onafhankelijk gecontroleerd om te beoordelen of het nog steeds voldoet aan de MSC standaarden. Een visserij verliest zijn certificaat direct dit niet het geval is.

ASC zet standaarden voor kweekvisserijen en beoordeelt de impact van de kwekerij op het mariene ecosysteem. Het minimaliseren van deze impact is van belang omdat niet-duurzaam gehouden kwekerijen grote negatieve gevolgen hebben op de zee en kustgebieden. Elke kwekerij wordt jaarlijks onafhankelijk beoordeeld of de kwekerij nog aan de voorwaarden voldoet.

Logo_MSC_Fish_TalesLogo_ASC_Fish_Tales

Goed beheerde vispopulaties
Naast het vissen op gezonde vispopulaties, is het net zo belangrijk dat deze visbestanden effectief beheerd worden. Wanneer dit niet het geval is, bestaat het risico op overbevissing. MSC gecertificeerde visserijen voldoen daarom aan (inter)nationale wet- en regelgeving. Deze regels bestaan onder andere uit visseizoenen en visquota’s.

256B5B461BC44199ACB56E191A86C14D

Minimale impact op het mariene ecosysteem
Elke vissoort gedraagt zich anders; sommige soorten zwemmen in scholen dicht bij het wateroppervlak terwijl de andere soorten dicht op de zeebodem zwemmen. Daarom zijn er specifieke vismethoden ontwikkeld voor elke vissoort. Echter kunnen meerdere technieken gebruikt worden voor elke soort. Wij kiezen voor de vistechnieken die bijvangst minimaliseren en de kleinste impact hebben op het mariene ecosysteem.

Volledig traceerbaar
Productieketens van visproducten zijn lang en complex waardoor het moeilijk kan zijn ze terug te traceren naar de bron. Traceerbaarheid van visproducten omvat de vissoort, de geografische oorsprong en vangst- en verwerkingsmethoden. Dit is van groot belang om er zeker van te zijn dat het de visproducten voedselveilig zijn en de vis legaal is gevangen. Het MSC en ASC certificaat garanderen dat de visproducten door de gehele productieketen apart worden gehouden en dat we zeker weten van welke visserij de producten afkomstig zijn.

457DA989F6094493BDA9444584DFC69B

Share missionpage 01

… werkt samen met onze vissers

Duurzame visserijen staat bij Fish Tales voor op. We garanderen hen een afzetmarkt, een eerlijke prijs en een lange-termijn samenwerking. Hierdoor kunnen wij blijven genieten van al het heerlijks wat de oceaan ons geeft.
Lees meer

Als wij goed zorgen voor de vissers, zorgen de vissers goed voor onze oceaan
Kleinschalige visserijen lopen het meeste risico wanneer vispopulaties onder druk staan. Competitie met grootschalige industriële vloten maakt het voor kleinschalige visserijen lastig hun hoofd boven water te houden. Door deze visserijen een stabiel inkomen te garanderen, kunnen zij blijven doorgaan met duurzaam vissen.

Lange termijn samenwerkingen
Onze samenwerkingen met de vissers zijn ingericht op de lange termijn. Op deze manier hebben zij zekerheid van werk en inkomen en kunnen ze investeren in hun toekomst, milieuvriendelijke vismethoden en een gezonde oceaan.

F5BC043E241E4D3EB49CB1B5D39EC724

Transparante keten
Fish Tales weet precies waar elk product vandaan kom. Onze mede-oprichter Bart van Olphen heeft elke visserij bezocht waar we mee samenwerken. Dit is niet alleen belangrijk voor de transparantie van de productieketen, maar zorgt er ook voor dat we weten dat elke visserij in onze missie en visie past. Op elk Fish Tales product staat een QR code waarmee je gemakkelijk informatie kan vinden over de bron en vangstmethode van onze vis. Op deze manier verbinden we de visserijen met de consument.

Stichting
De Fish Tales Foundation is opgericht om de missie van Fish Tales te ondersteunen. Met de projecten van onze stichting helpen we visserijen en kwekerijen verduurzamen, verbreden we het aanbod van duurzame vis en zorgen we stap voor stap voor een gezondere oceaan.

logo

Love missionpage 01

… Zorgt voor visproducten van de beste kwaliteit

Wij delen graag onze passie voor vis. Daarom selecteren we vis van de hoogste kwaliteit van onze wereldwijde vissers.

Lees meer

Samenwerkingen met de beste visserijen
We werken intensief/exclusief samen met de beste visserijen over de wereld die zorg dragen voor hun vangst en de oceaan.

Intensief controle proces
Alle vis wordt tijdens elke stage van het verwerkingsproces gecontroleerd. Door dit intensieve proces kunnen we bij Fish Tales de hoogste kwaliteit van elk product garanderen.

AD298B7B1EB14F82A5FF520467A4CD90

100% natuurlijk
Onze producten worden zo dicht mogelijk bij de visserij verwerkt. Vis van Fish Tales wordt uitsluitend gecombineerd met natuurlijke toevoegingen, zoals water, zout, olie of rook.

100% natural

fun missionpage 01

inspireert

Door het delen van de verhalen van onze vissers vergroten we het bewustzijn van de consument omtrent het belang van duurzame visserijen en helpen we de oceaan gezond te krijgen. Het koken en delen van heerlijke visgerechten is bovendien hartstikke leuk.

Lees meer

Samenwerken met visserijen is fascinerend
Mede-oprichter Bart van Olphen heeft de wereld rond gereisd op zoek naar de meest duurzame visserijen. Door te leven, vissen en koken met talloze lokale visserijgemeenschappen heeft hij geleerd op welke manier we visproducten kunnen consumeren om er nu en in de toekomst van te kunnen blijven genieten.

IMG 7079 1 min

Koken en eten van vis is fantastisch
Bij Fish Tales houden we van koken met vis. Door het delen van verrukkelijke recepten en praktische tips, willen we iedereen inspireren hoe lekker en makkelijk het is om gezonde visgerechten op tafel te zetten.

Klik hier voor een selectie van onze favoriete visgerechten.

Tuna flatbread wave

image007

 

Doe met ons mee

Wat ons betreft wordt duurzaam en transparant de nieuwe visnorm. Samen gaat dat ons lukken. Doe je mee? Come aboard and get hooked!