Wilde zalm
-
keurmerken
- gegarandeerd duurzaam gevangen met het MSC keurmerk
-
productinformatie
gewicht: 160 gr
ingrediënten: roze zalm (VIS) (Oncorhynchus gorbuscha), zout.
allergie-informatie: bevat vis
voedingswaarden:
soort per 100 Gram energie 530 kJ (126 kcal) vet 4.4 g waarvan verzadigd 0.8 g koolhydraten < 0.5 g waarvan suikers < 0.5 g eiwitten 21.5 g zout 1 g
Verkrijgbaar bij onze verkooppartner
Herkomst
Welkom op Kodiak, het grootste eiland van Alaska. Dit eiland is befaamd om de vele wilde zalmen en grote, bruine beren die er leven. Al bijna 50 jaar Kodiak de thuisbasis van onze zalmvisser Bruce en zijn familie.
Vis met een verhaal
Het eiland Kodiak als bijna 50 jaar de thuisbasis van onze visser Bruce Schactler. Hij is opgegroeid in de stad Yakima in Washington, maar het buitenleven heeft Bruce altijd aangetrokken. De verbondenheid met de natuur is dan ook wat vissen voor hem zo bijzonder maakt.
Vangstmethode
Vanaf zogenaamde purse-seine-boten speuren de vissers naar scholen zalm. Hebben ze er een gevonden, dan spannen ze er een net omheen. Als ze het net aan de onderkant dichttrekken, vormt het een soort mandje.
Recht door zee
Bij Fish Tales willen we dat je weet waar je vis vandaan komt en wat er allemaal mee is gebeurd tussen de vangst en de pan. We geloven dat een totaal transparante keten het makkelijker maakt om voor goeie producten te kiezen – en om écht onbezorgd te genieten van je vis.