Een heerlijk bijgerecht: Duitse aardappelsalade met albacore tonijn en knapperige aardappels.
2 personen
bereidingstijd: 30 minuten
moeilijkheidsgraad
Ingrediƫnten
600 gr. (redelijk) vastkokende aardappelen
100 gr gerookte spek, in blokjes
2 blikjes Fish Tales albacore tonijn
2 el ciderazijn
1 el suiker
1 dl water
100 ml groentebouillon
3 sjalotjes, fijngesnipperd
handvol bieslook, fijngesneden
handvol peterselie, fijngesneden
peper en zout
Zo maak je het
Bereidingswijze
1 Schil de aardappelen, snijd ze in stukken of plakken en kook ze in gezouten water beetgaar.
2 In een koekenpan, bak het spek knapperig. Verwijder de spekjes en bewaar het spekvet in de pan. Zet de pan weer op een hoog vuur en voeg de azijn, het water, het bouillonblokje en de suiker toe. Breng aan de kook en laat 2 minuten inkoken.
3 Giet de gare aardappels af, doe de aardappelen terug in de pan en schep de ui, bieslook, peterselie en de tonijn erdoor. Laat de smaken 20 minuten intrekken met een deksel op de pan. Serveer de kartoffelsalat lauwwarm.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren. Door deze website te gebruiken accepteert u onze privacy- en cookieverklaring. ACCEPTEER
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.