Fish tales
Magazine

Bart's Blog

Hi, hier teile ich mit euch alles, was mich interessiert, begeistert und inspiriert. Das kann ein Tipp für ein Restaurant sein, oder ein tolles Kochbuch, eine Weinempfehlung oder interessante, aktuelle Fakten rund um den Fisch. Außerdem möchte ich mit euch meinen Blog teilen. Darin berichte ich regelmäßig über meine Reisen auf der Suche nach besonderen und kleinen, handwerklichen Fischereien.

Die Fischerei auf Anschovis – heute noch eine echte Familienangelegenheit im Baskenland

Die Fischerei auf Anschovis – heute noch eine echte Familienangelegenheit im Baskenland

Die Fischerei auf Sardellen – auch Anschovis genannt – im spanischen Baskenland ist auch heute ...
Fish Tales sucht einen praktikanten!

Fish Tales sucht einen praktikanten!

FISH TALES SUCHT EINEN PRAKTIKANTEN! Fish Tales ist ein kleines Unternehmen mit persönlichem ...
Wir stellen euch Maxine vor, unsere Lachsfischerin aus Alakanuk

Wir stellen euch Maxine vor, unsere Lachsfischerin aus Alakanuk

Wir stellen euch Maxine vor, unsere Lachsfischerin aus Alakanuk, Alaska, die Heimat der Yup’ik ...
So macht ihr Schritt für Schritt euer eigenes Lachscarpaccio

So macht ihr Schritt für Schritt euer eigenes Lachscarpaccio

Selbst ein Lachscarpaccio zubereiten? Das ist etwas mehr Arbeit als ein Fertigprodukt im Supermarkt ...
So lecker schmeckt Lachs!

So lecker schmeckt Lachs!

In Sachen Fisch steht Lachs bei den meisten Menschen ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Aber ...