Eine einfache Vorspeise mit schicker Optik? Dann ist Lachs ein Muss! Egal ob mit geräuchertem oder frischem Lachs, diese Bilder werden im Handumdrehen auf dem Tisch liegen! Außerdem ist Lachs jedermanns Freund und kann das ganze Jahr über genossen werden. Ein Abendessen mit Freunden, Ostern oder Weihnachten? Probieren Sie diese drei köstlichen Lachsvorspeisen aus.
Als erstes haben wir ein Lachscarpaccio zubereitet. Wir haben dünne Räucherlachsscheiben mit eingelegten Radieschen, Roter Beete und Orange kombiniert. Herrlich frisch und bunt.
Hier haben wir eine Räucherlachspizza, die dazu auch noch glutenfrei ist! Der Pizzaboden besteht aus Blumenkohl, damit die Pizza nicht so schwer wird und Sie den Hauptgang danach noch genießen können.
Zum Schluss haben wir ein Lachstatar zubereitet! Frischer Lachs fein gehackt, gemischt mit Schalotten, Schnittlauch und Zitrone. Es schmeckt so unglaublich lecker.
