Salade de nouilles au chinchard – avec hoisin et citron vert

Hoisin et maquereau sont une combinaison parfaite. Cette salade de nouilles udon est prête en un rien de temps et est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner.

Chinchard à l'huile de tournesol

- Certifié Fair Trade -

Ingrédients:

2 personnes

1c. à soupesauce hoisin

2c. à soupeeau

jus de 0,5 citron vert

150gnouilles udon (cuites, froides)

1carotte, en fines lanières

8radis, en quartiers

1boîteFish Tales chinchard à l'huile de tournesol (125 g)

0.5piment rouge, en fines rondelles

2c. à soupegraines de sésame (blanches ou noires)

Préparation:

Mélangez la sauce hoisin avec 2 c. à soupe d'eau et le jus de citron vert pour faire une vinaigrette. Réservez.

Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Rincez à l'eau froide et égouttez bien.

Mélangez les nouilles avec la carotte, les radis et le chinchard (en morceaux).

Incorporez la vinaigrette.

Terminez avec le piment rouge et les graines de sésame. Servez immédiatement.

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