Chinchard à l'huile de tournesol
Notre chinchard est pêché de manière durable par Elvis et ses collègues pêcheurs à Coronel, au Chili. Le poisson est mis en conserve immédiatement après la pêche, juste à côté du port, afin de préserver toute sa saveur et sa qualité. Délicieux dans les salades, les plats de pâtes ou simplement directement sur du pain grillé !
Elvis Daniel Macaya Mendez
Coronel, Chili
Le chinchard chilien de Fish Tales est pêché par 6 bateaux. À bord de l’un de ces navires, le Ventisquero, c’est Elvis qui est aux commandes. En tant que pêcheur de chinchard, il perpétue la tradition familiale. « J’aime la mer, et mon équipage est comme une famille. »
Questions fréquentes
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