Diese herrlichen Tacos mit Fish Tales Skipjack Thunfisch machen dein Abendessen zu einem Festmahl! Wusstest du, dass ein Taco eine Tortilla mit Füllung ist und eine Tortilla nur der Fladen?
2 Personen
Zutaten
1 Limette, Abrieb und Saft
3 EL Vollfettjoghurt
SALSA
4 Tomaten, entkernt, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
1 Frühlingszwiebel, gewaschen, geputzt und in feine Ringe geschnitten
10 g Koriander, gewaschen, grob gehackt
FÜLLUNG TACO
8 kleine Tortilla-Wraps
1 Dose Fish Tales Thunfisch
8 Blätter Eisbergsalat, gewaschen
2 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten
2 Avocados, entkernt und gewürfelt
1 rote Chili, gewaschen, entkernt und in Ringe geschnitten
1 Limette, abgerieben, in Achtel geschnitten
Natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer
Wie vorzubereiten
Vorbereitungsmethode
1 Für die Sauce Saft und Limettenabrieb mit Joghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce beiseitestellen.
2 Für die Salsa gewürfelte Tomaten mit Knoblauch, Frühlingszwiebel, Koriander und Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Koriander zum Garnieren aufbewahren.
3 Tortillas nacheinander in der Bratpfanne ohne Öl etwa 1 Minute pro Seite erhitzen. Aus der Pfanne nehmen und auf ein Servierbrett legen.
4 Tortillas mit je einem Blatt Eisbergsalat, Thunfisch, etwas Salsa, Zwiebelringen, Avocado-Würfeln und Chiliringen belegen. Vorsichtig zusammenklappen. Etwas Limettenschale über die Tacos geben, mit restlichem Koriander garnieren und mit der Sauce sowie Limettenachteln servieren.
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