Kabeljau mit Parmaschinken und Salbei

  • 2 Personen
  • Vorbereitungszeit:40 minuten
  • Schwierigkeit

Zutaten

  • 1 x Fish Tales Kabeljaufilet, tiefgekühlt
  • 40 g Parmaschinken in Scheiben
  • 5-8 Salbeiblätter
  • 30 ml natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer

Wie vorzubereiten

Für dieses köstliche Gericht benötigt ihr nur drei Zutaten: Parmaschinken, Salbeiblätter und Kabeljaufilet. Fix in den Ofen und fertig ist das Abendessen.

Vorbereitungsmethode

  • 1 Den Fisch in der Plastikverpackung im Kühlschrank auftauen lassen.
  • 2 Den Ofen auf 180 C vorheizen.
  • 3 Den Fisch aus der Verpackung nehmen.
  • 4 Den Fisch auf beiden Seiten trocken tupfen.
  • 5 Den Fisch auf beiden Seiten trocken tupfen.
  • 6 Auf beiden Seiten salzen und beiseite stellen.
  • 7 Ein Ofenrost nehmen und die Scheiben Parmaschinken darauf verteilen.
  • 8 Den Schinken 6-10 Minuten im Ofen knusprig werden lassen.
  • 9 Den Schinken aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
  • 10 Eine Auflaufform nehmen und 15 ml Olivenöl hineingeben.
  • 11 Die Kabeljaufilets hineinlegen.
  • 12 Das restliche Olivenöl über den Fisch gießen.
  • 13 Die Salbeiblätter in das Olivenöl drücken.
  • 14 Den Fisch 12-15 Minuten im Ofen bei 180 o C garen.
  • 15 Den Fisch mit dem Olivenöl, den Salbeiblättern und dem Schinken servieren.
  • 16 Eventuell mit schwarzem gemahlenem Pfeffer servieren.

Kabeljau Filet