Als Bart die Küstenstadt Mar del Plata in Argentinien, besuchte, fielen ihm die auffallend italienisch Gerichte, die man dort servierte. Nicht viel später entdeckte er, dass viele der Fischer italienisches Blut haben. In den 1950er Jahren brachten die Italiener aus Ischia nicht nur das Wissen über den Anchovis Fang mit, sondern auch die mediterrane Esskultur. Wie beispielsweise argentinische Anchovis in einer köstlichen klassischen italienischen Pasta. Buon Appetito!”
