Jumping fish

Toast mit Räucherlachs & Avocado

Gibt es etwas Besseres als Avocado mit Lachs? Wir glauben nicht!
  • 2 Personen
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeit

Zutaten

  • 3 Scheiben Weißbrot
  • Butter
  • 1 Avocado, in Scheiben schneiden
  • 2 Scheiben norwegischer Räucherlachs
  • 1 rote Zwiebel, in Ringen schneiden
  • Einige Zweige Schnittlauch, fein gehackt
  • Eine Handvoll Rucola
  • Schwarzer Pfeffer

Wie vorzubereiten

Lachs und Avocado sind die besten Freunde und reich an gesunden Fetten. Der Toast lässt sich schnell und einfach zubereiten. Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesem leckeren Sandwich.

Vorbereitungsmethode

  • 1 Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
  • 2 Das gebutterte Brot in eine Pfanne geben und toasten.
  • 3 Die Toasts mit Lachs und Avocado belegen
  • 4 Mit Zwiebelringen, Schnittlauch und Rucola garnieren.
  • 5 Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
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