Toast met gerookte zalm en avocado

Er gaat wat ons betreft niets boven avocado met zalm!
  • 2 personen
  • bereidingstijd: 10 minuten
  • moeilijkheidsgraad

Ingrediënten

  • 3 sneetjes wit vloerbrood
  • boter
  • 1 avocado, gesneden
  • 2 plakken gerookte Noorse zalm
  • 1 rode ui in ringen
  • paar sprieten bieslook, fijngesneden
  • handje rucola
  • zwarte peper

Zo maak je het

Zalm en avocado zijn beste vrienden. Ze zitten beide bomvol goede vetten. De toast is in een handomdraai gemaakt. Steel de show en verras je maatjes met dit lekkere broodje.

Bereidingswijze

  • 1 Besmeer het brood met boter.
  • 2 Toast de sneden brood in een koekenpan.
  • 3 Beleg de boterhammen met zalm en avocado.
  • 4 Garneer met rode ui ringen, bieslook en rucola.
  • 5 Breng op smaak met zwarte peper.

Gerookte Noorse zalm