THE BEST OF THE BEST: BBQ KING SALMON
Bart bezocht dit jaar Alaska! Hier worden de lekkerste wilde zalmen gevangen. Voor dit gerecht gebruikt Bart niet zomaar een ‘wilde Alaska zalm’, maar dé King Salmon. Er zijn verschillende zalmsoorten maar deze wordt door velen gezien als ‘het neusje van de zalm’. En om de zalm het best tot z’n recht te laten komen gebruikt hij zo min mogelijk ingrediënten. Wild, natuurlijk en duurzaam! Met gegrilde asperges en venkel wordt deze King geserveerd. Enjoy!