Fisch Nuggets & Tartar Sauce

  • 4 Personen
  • Vorbereitungszeit:25 min
  • Schwierigkeit

Zutaten

  • 550 g Kabeljaufilet
  • 200 g Mehl
  • 1 Ei
  • 200 ml Bier
  • 2 TL Paprikapulver
  • Erdnussöl
  • 1 Zitrone, in Stücken
  • Salz

Wie vorzubereiten

Lieben wir nicht alle frittierten Fisch? Diese Fisch-Nuggets sind köstlich als Mittagessen oder Vorspeise und die Tartar-Sauce ist die Mühe auf jeden Fall wert. Probier es selbst!

 

Vorbereitungsmethode

  • 1 Mehl, Ei, Bier, 1 Teelöffel Paprikapulver und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren.
  • 2 Das Öl in einer tiefen Pfanne auf 180 Grad Celsius erhitzen oder eine Fritteuse verwenden. Überprüfen sie mit einem Küchenthermometer oder durch Braten vom Teig, ob das Öl heiß genug ist. Wenn der Teig an die Oberfläche schwimmt, ist das Öl heiß genug.
  • 3 Den Kabeljau in den Teig legen und nacheinander in heißes Öl tauchen. Den Fisch auf beiden Seiten knusprig und goldbraun braten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
  • 4 Mit Paprikapulver bestreuen. Serviert mit Zitronenteilen und hausgemachter Tartar-Sauce! Enjoy!

Kabeljau Filet