Garnelen Pasta

Vorbereitungsmethode

• 1 Die Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
• 2 Ein paar Löffel Olivenöl in eine zweite Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel weich ist. Die Zitronenschale hinzufügen und eine weitere Minute braten.
• 3 Die Tomaten in die Pfanne geben und mit einer Gabel zerdrücken. Dann den Brandy und eine Prise Chilipulver hinzufügen, um dem Ganzen einen zusätzlichen Kick zu geben. Die Sauce 5 Minuten kochen lassen.
• 4 Nehmen Sie die Garnelen und geben Sie diese in die Sauce. 2 Minuten kochen lassen und die Sahne hinzufügen. Gut mischen und die Sauce mit der frischen Petersilie und etwas Salz und Pfeffer verfeinern.
• 5 Die Nudeln abgießen, wenn sie al dente sind, und direkt nach dem Abtropfen in die Pfanne geben. Die Nudeln gut mischen und mit etwas extra Petersilie verfeinern. Guten Appetit!