Heute machen wir eine Variante eines klassischen französischen Frühstücks, Oeuf ‘en cocotte’, das ein Ei ist, das in einer kleinen Auflaufschüssel gekocht wird. Aber wir machen es noch etwas spezieller in Kombination mit einer köstlichen Creme mit umwerfend geräuchertem Sockeye-Lachs. Ein leckeres und superschnell zubereitetes Rezept. Das perfekte Lachsfrühstück!