Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Prak de avocado fijn in een kom en meng met chilivlokken, knoflook, peper en zout tot een romige guacamole.
Smeer de guacamole royaal op de onderste helft van de bagel en leg er veldsla bovenop.
Verdeel de gerookte wilde zalm over de sla.
Druk het gekookte ei door een fijne zeef boven de zalm voor een luchtige topping.
Maak af met wat cressen, peper en een snuf zout. Zet de bovenkant van de bagel erop en geniet!
Maak zelf iets lekkers