Pizza turque aux sardines
Découvrez une touche surprenante à la lahmacun turque classique : richement garnie de sardines savoureuses et d'un mélange de légumes relevé. Simple et juste un peu différent de ce que vous avez l'habitude !
Dans cette recette, nous utilisons du pain plat prêt à l'emploi, mais vous pouvez bien sûr faire vous-même la pâte à pizza turque !
Dans un robot culinaire, mixez le poivron rouge, le poivron vert, la tomate, l'ail, le piment rouge et le persil jusqu'à obtenir un mélange lisse. Si c'est trop sec, ajoutez un peu d'huile d'olive des sardines.
Dans un autre bol, mélangez les sardines, la purée de tomates, le paprika en poudre, les flocons de piment et écrasez le tout à la fourchette. Ajoutez au mélange de poivrons et mélangez bien.
Préchauffez le four à 150 degrés. Étalez le mélange sur la pâte à pizza turque et faites cuire 5 minutes dans un four préchauffé.
Ajoutez les garnitures et roulez la pizza turque. Servez immédiatement.
