Vis uit blik
Fish tales
Magazine

Vis uit blik

Verrassend lekker en lekker eenvoudig. Van saus en soep tot sandwich of stevig gerecht, met deze klassieker uit de voorraadkast kun je alle kanten op. Proef Bart van Olphens gerechten met duurzaam gevangen vis zoals tonijn, zalm of makreel en ervaar: blik is minstens net zo lekker als vers.

(Tekst en fotografie Jaap van Rijn)

Zie hieronder recepten uit het boek:

             

Ansjovistaartje (pissaladière) recept: https://www.fish-tales.com/visrecepten/ansjovistaartje-pissaladiere/

Gerookte makreel met gestoofde prei recept: https://www.fish-tales.com/visrecepten/gerookte-makreel-gestoofde-prei/