Van het wilde Alaska naar jouw bord!
Wilde sockeye zalm is bijzonder: dieprood, stevig en vol smaak, en echt zo wild als Alaska zelf. Perfect voor elk moment van de dag — van een snelle tartine bij het ontbijt tot een luxe lunch, romige soep of verfijnd borrelhapje. In deze recepten ontdek je hoe veelzijdig en smaakvol deze zalm is.
Linzensalade met gerookte wilde sockeye zalm en rucolapesto
Lekker voedzaam en kruidig: met rucolapesto, frisse citroen, stevige linzen en de heerlijke smaak van gerookte wilde sockeye zalm. Heerlijk als lunch of lichte avondmaaltijd.
Tartine met gerookte wilde sockeye zalm
Een tartine is eigenlijk gewoon een open boterham, maar dan beter. Romige crème fraîche, dille en citroen zijn de basis voor stevige plakken zalm. Simpel, snel en precies goed.
Bagel met gerookte zalm & guacamole
Denk je aan een bagel, dan denk je aan gerookte zalm! Deze bagel met wilde zalm, guacamole en luchtig geraspt ei is een echte showstopper. Perfect om jezelf of een ander mee te verwennen.
Clubsandwich met gerookte wilde sockeye zalm
Knapperig brood, citroenmayonaise en plakjes wilde zalm. Een klassieker met een twist — stevig genoeg voor de lunch, maar luchtig genoeg om niet te zwaar te zijn.
Quiche met zalm, prei en roomkaas
Ultiem comfortfood: een zachte, hartige quiche met romige prei-vulling en stukjes wilde zalm. Warm, vol smaak en perfect voor elk moment van de dag.
Vichyssoise met gerookte zalm
Vichyssoise is een romige, koude soep van prei en aardappel. De gerookte wilde sockeye zalm zorgt voor een fris contrast en tilt dit klassieke gerecht naar een hoger niveau.
Romige mosterdsoep met kokosmelk en gerookte zalm
Een mosterdsoep met een twist: zacht door kokosmelk, hartig door kikkererwten en met de volle smaak van gerookte wilde sockeye zalm als finishing touch. Comfortfood met pit.
Gerookte zalm met Aziatische dressing
Een leuke variatie op de klassieke zalmcarpaccio. De combinatie van limoensap, sojasaus en rode peper zorgt voor die unieke Oosterse smaaksensatie. Geweldig met gerookte wilde sockeye zalm!
Gevulde eieren met wasabi en gerookte wilde sockeye zalm
Een verrassende variant op de gevulde eieren klassieker! Deze gevulde eieren met wasabi en gerookte wilde sockeye zalm zijn een succes op elke borreltafel.