Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar in water met zout.
Verhit 1 el olijfolie uit het blikje sardines in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kappertjes, olijven en 1 teen knoflook 1-2 minuten. Voeg de tomaten toe en bak 5-6 minuten tot ze zacht zijn. Roer de sardines erdoorheen. Blus af met de sap van de citroen. Breng op smaak met zout en peper.
Als de pasta klaar is, voeg ze toe aan de koekenpan en voeg 2 el kookvocht van de pasta toe. Roer goed om en laat zachtjes doorpruttelen.
Maak ondertussen in een vijzel de gremolata: mix de citroenschil, peterselie, knoflook en voeg 1 el olijfolie toe tot het een gladde pasta wordt.
Verdeel de pasta over de borden en maak af met de gremolata en eventueel wat citroenrasp. Enjoy!
