

15 min
Diner, Borrel
Makkelijk
Sardinetartaar met verse tomatensalade
Sardinetartaar met kleurrijke tomaten en geitenkaas. Een heerlijke feestelijk gerecht met vis uit blik. De sardines worden duurzaam gevangen in Cornwall, Engeland. En dat proef je!
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Prak met een vork de sardines fijn en meng deze met de kappertjes, zongedroogde tomaten, olijven en wat fijngesneden blaadjes basilicum tot een tartaar. Voeg als laatste de citroensap, olijfolie en een snuf zout en peper toe. Meng goed door. Zet apart.
Meng voor de salade de tomaten, olijfolie, rode wijnazijn en een snuf zout samen.
Verdeel de salade over de borden. Leg twee eetlepels tartaar op de salade. Verkruimel de geitenkaas over de tartaar. Garneer met een snuf zwarte peper, olijfolie en basilicum. Enjoy!
Maak zelf iets lekkers