Gerookte Hollandse makreel filets | Fish Tales
Fish tales
Magazine

Gerookte Hollandse makreel filets

Makreel (Scomber scombrus) is een rond, langwerpig visje dat zo’n 30 tot 50 cm lang wordt. Dat makrelen heerlijk vet visvlees hebben en boordevol gezonde omega-3 vetzuren zitten is niet zonder reden. Het zijn echte veelvraten! Een jonge makreel voedt zich met organismen die in het plankton voorkomen zoals kleine kreeft- en garnaalachtigen en vislarven. Ze zwemmen dan met geopende bek door wolken plankton en filteren de kleine kreeftjes, slakjes e.d. uit het water met hun kieuwzeef. Volwassen makrelen jagen ook op kleine vissen, zoals sprot en jonge haring. De heerlijke, volvette smaak van het visvlees is fantastisch!

– Vet en smaakvol
– Boordevol omega-3
– Wild en duurzaam gevangen (MSC-gecertificeerd)