1. Dutch baby pancake met gerookte wilde zalm en piccalillydressing
Een Dutch baby pancake is een echte showstopper op tafel: hij komt puffend uit de oven en vormt een perfecte basis voor van alles. Wij toppen 'm met een flinke laag kruidenroomkaas, stukjes biet, flinters gerookte wilde zalm en zoetzure piccalillydressing. Heerlijk voor een feestelijke ontbijttafel, brunch of als luchtig voorgerecht.
2. Mini-okonomiyaki met gerookte wilde zalm
Okonomiyaki is classic Japans comfortfood: een hartige pannenkoek van kool en daarbovenop alles wat je maar wil. Deze mini-versie met gerookte wilde zalm is perfect voor bij de Paasborrel. Ze bakken snel, zien er vrolijk uit en zijn verslavend lekker.
3. Miso-kool met gerookte wilde zalm, bosui en citroen
Dit bijgerecht is zó lekker dat ‘ie eigenlijk alle aandacht op tafel trekt. De geroosterde spitskool en hartig-zoete miso dressing zijn een echte match made in heaven en de plakjes gerookte wilde zalm ertussen maken het helemaal af. Snel op tafel, de oven doet het werk.
4. Open lasagne met artisjok, tomaat, witte wijnsaus en wilde zalm
Deze open lasagne is precies wat je wilt als je wél feestelijk, maar níet zwaar wilt eten. Wilde gerookte zalm bovenop laagjes zachte lasagnebladen, warme groenten en een lichte wittewijnsaus – een heerlijke twist op een klassieker die iedereen meteen wil proeven.
Met deze vier recepten zet je gegarandeerd iets op tafel waar iedereen blij van wordt. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier onze andere recepten. Fijne Pasen!