Gerookte Atlantische zalm
Onze gerookte Atlantische zalm van Kvarøy is een toonbeeld van duurzame innovatie. Op het kleine eiland vlak onder de poolcirkel kweekt pionier Alf de lekkerste zalm van Noorwegen, als je het ons vraagt! Traditioneel gerookt voor de typische verfijnde smaak van gerookte zalm. Perfect op toast, in salades of als hartige snack!
Derde generatie zalmkweker Alf kweekt zalm met een toekomstvisie. "Ik wil vijftig jaar doorgaan en het stokje doorgeven aan de volgende generatie."
Onze zalm wordt op authentieke wijze koudgerookt met rook van beukenhout. Dit geeft de vis die heerlijke, subtiele rooksmaak waar iedereen van houdt. Benieuwd naar het volledige verhaal? Check de video op de visserijpagina en volg de zalm van zee tot op je bord. Smullen gegarandeerd!
