Ansjovisfilets in olijfolie met kappertjes
Onze Cantabrische ansjovisfilets in blik komen rechtstreeks van Baskische vissers, die de ansjovis duurzaam vangen in de wateren van Noord-Spanje. Met zorg met de hand gefileerd en gezouten voor die karakteristieke, rijke smaak. Deze variant met kappertjes is perfect voor op de borrelplank of om je pasta een smaakvolle boost te geven!
Emilio Irigioen
Getaria, Spanje
Ansjovisvisser Emilio is een van de vele vissers in de regio voor de allerlekkerste catabrische ansjovis. Hij vist al 41 jaar met respect voor natuur en traditie. "Ik leerde het vak van mijn vader en broer en kocht mijn eerste boot van hem."
Veelgestelde vragen
Deel je gerecht