Bitung, Indonesië

Welkom in Bitung!

Glein Stein

Hengel en lijn
Partner sinds 2015
Bitung, Indonesië

skipjack tonijn

- stap 1 -De Celebeszee op

In Bitung draait alles om tonijnvisserijen. Wij werken samen met zes boten die allemaal met hengel en lijn de lekkerste tonijn vangen. Glein, onze trotse visser op de verpakking, is een van de vissers op deze boten. Elke vistrip start met een drukte van jewelste. De boten worden gevuld ijs en bamboehengels en genoeg eten voor een week. Glein en de rest van de crew varen de helderblauwe Celebeszee op, op zoek naar kleine vissen om als aas te gebruiken voor de skipjack tonijn.

- stap 2 -Eén voor één gevangen

De vissers zitten aan weerszijden van de boot, en al snel vliegt de eerste tonijn door de lucht. Dankzij de traditionele hengel-en-lijnmethode wordt bijvangst tot een minimum beperkt en blijft het ecosysteem ongestoord. Glein: "Het is de enige écht duurzame manier om tonijn te vangen en de trots van Bitung!"

- stap 3 -Vers op ijs

Op een goede dag hengelen de boten in Bitung 7000 kilo tonijn binnen per schip —goed voor maar liefst 30.000 blikjes tonijn! De vangst gaat direct op ijs, zo blijft de vis vers tot in de haven!

- stap 4 -Lokale verwerking

Pal naast de haven ligt de fabriek, waar de tonijn voor een groot deel met de hand wordt verwerkt. De mensen die hier werken komen uit Bitung en dorpen in de omgeving. Zo zijn hele families actief in de tonijnvisserij, van vangst tot verwerking. Deze tonijn wordt lokaal geproduceerd zodat de waarde in de visserijgemeenschap blijft.

Glein Stein komt uit een échte vissersfamilie en leerde al op jonge leeftijd hoe je vis vangt.

Net als veel van de andere tonijnvissers in Bitung, komt Glein Stein uit een échte vissersfamilie. Al op jonge leeftijd leerde hij hoe je vis vangt. Nu staat hij trots als ambassadeur van Fish Tales op onze blikjes. Samen met zijn crew gaat hij op zoek naar avontuur op zee. Hengel-en-lijn vissen geeft hem elke keer weer een enorme kick. "Die adrenaline na elke vangst, dat gevoel is echt nergens mee te vergelijken!" Glein is trots dat de visserij Fair Trade gecertificeerd is. Hij is een van de actieve leden van de bond die de vissers opgezet hebben. "Hiermee kunnen we voor onszelf opkomen. En dankzij het premium kunnen we ook iets extra doen, zoals schoolgeld betalen voor onze kinderen of een beach clean up."