25 min
Lunch, Borrel
Makkelijk
Haring tartaar
Haring is een ingrediënt dat niet altijd eenvoudig is om mee te koken. De uitgesproken, zilte smaak vraagt om de juiste balans en combinaties. Toch bewijst deze haringtartaar dat haring zich perfect leent voor een verfijnd en verrassend voorgerecht.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Snijd de haring in heel kleine blokjes.
Meng in een kom de haringblokjes, zeewiersalade, rode peper (houd wat achter om te garneren), bosui en mayonaise met een lepel.
Verdeel de haringtartaar over de borden. Bestrooi met het sesamzaad, de koriander en de rest van de rode peper.
Rooster de sneetjes brood goudbruin in een broodrooster.
Serveer de haringtartaar met de toast.
Maak zelf iets lekkers