Sardines à la harissa
Ces sardines à l'huile d'olive sont pêchées en Cornouailles, au Royaume-Uni, par des pêcheurs expérimentés. L'aventure commence véritablement après la tombée de la nuit, lorsqu'ils partent en petits bateaux à la recherche des meilleures sardines pilchards. Les sardines à l'eau conservent la saveur pure et naturelle du poisson et sont idéales pour des recettes fraîches et légères telles que les salades ou les wraps !
- Avec une sauce délicieusement aromatique et légèrement épicée !
- Une véritable source d’énergie : riche en protéines, en acides gras oméga-3, en vitamine D, en calcium et une source de fer.
- Pêché de manière durable à bord de petits bateaux au large des côtes anglaises
David Pascoe
Cornouailles, Angleterre
La famille de David Pascoe pêche la sardine depuis des générations et lui-même pêche depuis près de 20 ans ! « Mon père pêchait, mon oncle pêchait. » J’aimais jouer autour du port et apprendre le métier. Le reste appartient à l’histoire !
Questions fréquentes
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