Rührei mit Lachs
Ein köstliches Sonntagmorgen-Frühstück mit Rührei, geräuchertem Wildlachs von Fish Tales und etwas Lachskaviar! Mimosa dazu?
Lecker mit Atlantik- oder wildem Fish Tales Räucherlachs
Die Brotscheiben im Toaster oder Ofen rösten.
Eier und Milch mit einer Gabel verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen. Die Eimischung in die Pfanne gießen. Die Eier mit einem Holzlöffel umrühren, dabei alle 10 Sekunden eine 10-sekündige Pause einlegen. Die Eier langsam stocken lassen. Sobald die Eier fast gestockt sind, die Lachsstückchen und die Hälfte des Schnittlauchs hinzufügen und 1 Minute lang erwärmen.
Das Rührei auf die Brotscheiben verteilen und mit Lachskaviar und dem restlichen Schnittlauch garnieren. Frischen Pfeffer darüber mahlen.
