Fish Tales gerookte Noorse zalm

4,69

100 gram

Fish Tales gerookte Noorse zalm

4,69

Op voorraad

  • Productbeschrijving

    Onze gerookte Noorse zalm is hét bewijs dat ook kweekvis je omver kan blazen. Door de verschillende leefomstandigheden is de structuur van kweekvisvlees net anders dan die van wilde vis, maar de smaak is er niet minder om: de zalm bevat net zoveel omega 3-vetzuren als zijn wildere familieleden en is hartstikke vol van smaak. Onze Noorse zalm is vrij van hormonen en preventieve antibiotica, dus als je ermee kookt, serveer je alleen maar goeie voedingsstoffen en een flinke portie smaak. Lekker door een salade of bij de borrel!

    • ASC gecertificeerde zalm afkomstig van Edelfarm in Noorwegen.
    • Op beukenhout gerookt.
    • Verpakking van 100 gr.
  • Bestellen en bezorgen

    Minimale bestelling:

    Wij hanteren een minimale bestelling van 25 euro

    Verzendkosten Nederland:

    Gekoelde producten: 10 euro verzendkosten bij een bestelling tot 75 euro, daarboven gratis

    Ongekoelde producten: 5 euro verzendkosten bij een bestelling tot 50 euro, daarboven gratis

    Verzendkosten België:

    Gekoelde producten: 15 euro verzendkosten bij een bestelling tot 75 euro, daarboven gratis

    Ongekoelde producten: 5 euro verzendkosten bij een bestelling tot 50 euro, daarboven gratis

    Afleverdatum van gekoelde producten:

    Je kan zelf bepalen op welke datum je de verse producten geleverd wilt hebben.  Je kan de leverdatum aangeven bij het afrekenen. We bezorgen In Nederland en België (alleen) op vrijdag en zaterdag.

    Afleverdatum van niet gekoelde producten:

    Niet gekoelde producten worden zo snel mogelijk na het doen van de bestelling afgeleverd.  De levertijd bedraagt 1-2 werkdagen.

    Bezorging van gekoelde producten:

    Bestellingen worden geleverd tussen 08:30 en 18:00. De nacht voorafgaand aan de bezorgdag ontvang je een email van de bezorgdienst met het verwachte levertijdstip (tijdvak van 2 uur). Mocht je onverhoopt niet thuis zijn dan leveren we je pakketje af bij de buren.

Reviews

Herkomst

Onze Noorse zalm komt uit Rognan, diep weggestopt in de Skjerstadfjord, net boven de poolcirkel. Sterke stromingen zorgen hier voor een unieke toevoer van schoon, ijskoud zeewater – en daardoor ontstaat er een ideaal milieu om zalmen natuurlijk in op te laten groeien.

Image not found

Vis met een verhaal

Zalmkwekerij Edelfarm is een echt familiebedrijf. Kleindochter Alice is er een van de drijvende krachten en vindt het belangrijk om haar omgeving bij de kwekerij te betrekken. Alice: ‘We zorgen dat de buurtbewoners precies weten wat we doen, want de natuur is ook van hen.’

Image not found

Kweekmethode

Op Edelfarm kweken ze Noorse zalm in grote kopervrije kooien in zee. Die kooien zijn voor 97 procent gevuld met water en slechts voor 3 procent met vis. De zalmen hebben dus alle ruimte om te groeien.

Lees meer
een sterk afweersysteem en hebben ze geen medicijnen nodig. Een lokale arts komt bovendien maandelijks langs om te kijken hoe het met de zalmen gaat. Verder blijven kooien na de slacht een tijdje leeg, zodat de natuur daar weer tot rust kan komen. Net als in de biologische landbouw, eigenlijk.

Recht door zee

Bij Fish Tales willen we dat je weet waar je vis vandaan komt en wat er allemaal mee is gebeurd tussen de vangst en de pan. We geloven dat een totaal transparante keten het makkelijker maakt om voor goeie producten te kiezen – en om écht onbezorgd te genieten van je vis.

Image not found Image not found