Vis volgens de wet

Facts & figures

Roze zalm
Info volgt binnenkort
2018
Craig, Alaska (VS)
Close

Craig

Oorspronkelijk was het Alaskaanse plaatsje Craig niet meer dan een klein viskamp, maar toen er in de jaren dertig grote zalmscholen rond het dorp opdoken, groeide de visserij er explosief. Daardoor stortten de visbestanden in de jaren vijftig totaal in – al kun je dat nu amper nog geloven. De visserij floreert namelijk als nooit tevoren.

Lees meer
Dat het nu zo goed gaat met de zalmvisserij in Craig, is te danken aan de Alaskaanse overheid. In 1959 riep de Alaska Department of Fish and Game een wet in het leven die voorschreef dat er alleen nog maar duurzaam gevist mocht worden in de wateren in en rondom de staat. Dat was uniek voor die tijd – en nog steeds is Alaska erg vooruitstrevend als het gaat om de bescherming van hun wateren. Maar hoewel de wet een prachtig middel is, zijn het vooral de vissers zelf die er gestalte aan geven. Want ook de vissers in Craig beseffen maar al te goed dat ze morgen werkloos zijn als ze vandaag te veel vissen.

Vangstmethode

Vanaf zogenaamde purse-seine-boten speuren de vissers naar scholen zalm. Hebben ze er een gevonden, dan spannen ze er een net omheen. Als ze het net aan de onderkant dichttrekken, vormt het een soort mandje.

Lees meer
Van eind juni tot half augustus zwemmen de zalmen langs de kust van Craig. De staat Alaska houdt heel nauwkeurig bij hoeveel vissen er de rivier op gaan om hun eitjes te gaan leggen, en pas als er voldoende vissen gepasseerd zijn, mag er gevist worden. Zo wordt er nooit meer gevangen dan gezond is voor de visbestanden.

Met dank aan Craig

Craig is vernoemd naar ene Craig Miller, die in 1907 op het nabijgelegen Fish Egg Island een viszouterij begon en in Craig een visverpakkingsfabriek. Het dorpje ligt in het diepe zuiden van Alaska, op een eilandje vlak bij de Canadese grens, en er wonen zo’n 1200 mensen – voornamelijk vissers, visverwerkers en timmermannen.

Afbeelding niet gevonden

Wilde roze zalm

De roze zalm is de kleinste anadrome zalmsoort van de Pacifische Oceaan. Dat hij anadroom is, wil zeggen dat hij vanuit de zee tegen de stroom in de rivier op zwemt om eitjes te leggen. De mannetjes krijgen tijdens die periode een hoge bult nét voor hun rugvin – daar herken je de roze zalm aan. Zijn naam dankt de vis, die trouwens bomvol omega 3-vetzuren zit, aan de pastelroze kleur van zijn vlees.

‘Werken met de zee, dat is machtig’

Al van jongs af aan vist Kelvin met zijn vader en drie broers op zalm. Inmiddels is zijn vader met pensioen en hebben de broers hun eigen vissersboten, maar familie speelt nog steeds een grote rol in Kelvins werk. ‘Mijn boot heet Mary Elizabeth, omdat Elizabeth de doopnaam is van mijn vrouw en Mary die van onze oma’s. Zo heb ik mijn familie ook op het water dicht bij me.’

Afbeelding niet gevonden