Tropische tonijn van een bounty-eiland
Facts & figures
"Vissen is een deel van ons leven, net zoals onze voorouders deze cultuur aan ons hebben doorgegeven"
Onze tonijnvisser Ahmed Zaheer op de Malediven, wordt elke ochtend vroeg wakker als schipper van een vissersboot. Met zijn medebemanningsleden, vaak familie, vertrekt hij naar de open zee om tonijn te vangen. Vissen is een groot deel van Ahmed zijn leven. "Mijn motto is om de jonge generaties te leren over de duurzame methode van vissen met een hengel en lijn."
Vangstmethode
De tonijnvissers in Dhiffushi vissen met een hengel. Een voor een, vis voor vis. Als het zover is, gaan alle vissers met hun hengel achter op de boot staan. Elke gevangen tonijn zwiepen ze zó naar achteren.
Dhiffushi
Dhiffushi heeft prachtige witte stranden en palmbomen, waar de Malediven om bekendstaan. Maar op dit eiland vind je geen dure resorts, golfbanen of stelletjes op huwelijksreis. Op Dhiffushi draait alles om vis. Om precies te zijn: om tonijn.
Tropische eilandengroep
De Malediven zijn een tropische eilandengroep in de Indische Oceaan, ten zuidwesten van India en Sri Lanka. De eilanden zijn verspreid over een oppervlakte van wel 90.000 vierkante kilometer, terwijl het landoppervlakte maar 300 vierkante kilometer beslaat. 200 van de 1190 eilanden zijn bewoond en daarvan is Dhiffushi er een.
-
AhmedSkipjack tonijnDhiffushi, Malediven
Skipjack tonijn
De skipjack tonijn is de kleinste tonijn ter wereld, maar dat maakt-ie ruimschoots goed in smaak. Hij zwemt in grote scholen van wel 50.000 medetonijnen rond de evenaar en is zowel een roofvis als een favoriet hapje voor grotere vissen en haaien. Wereldwijd belandt het grootste deel van de skipjack tonijnen na de vangst in conserven. Maar denk maar niet dat-ie daardoor minder lekker is: het visvlees is heerlijk stevig en volvet.
