15 min
Lunch, Borrel
Makkelijk
Tonijnsalade – met venkel en sinaasappel
Deze tonijnsalade met venkel en sinaasappel is als de zomer op je bord. Fris, knapperig en een beetje nootachtig. En het beste? Je maakt de dressing met de olijfolie uit het blik. Samen met wat sinaasappelsap en zout en peper ben je zo klaar!
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Kook de orzo volgens de verpakking en spoel daarna koud af zodat hij stevig blijft en niet plakt.
Meng de olijfolie uit het blik met de rasp van een halve sinaasappel en 2 eetlepels sap tot een frisse dressing. Snijd de rest van de sinaasappel in partjes zonder schil.
Meng de venkel, sinaasappelpartjes, olijven en tonijn in een kom. Voeg de orzo toe en roer de dressing erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met de pistachenoten en het venkelgroen en serveer direct.
Maak zelf iets lekkers