Jumping fish

Tartine met gerookte sockeye zalm

Tartines zijn Franse sandwiches in een open stijl en worden zo uniek mogelijk belegd.
  • 4 personen
  • bereidingstijd: 10 minuten
  • moeilijkheidsgraad

Ingrediënten

  • 4 sneetjes wit brood
  • 1 citroen
  • 60 g crème fraiche
  • 1 rode ui
  • 3 takjes dille
  • 100 g Fish Tales gerookte sockeye zalm
  • 10 g kappertjes
  • zwarte peper
  • 20 g zalmeitjes

Zo maak je het

Deze tartine waarin Fish Tales sockeye zalm de hoofdrol speelt maak je nog lekkerder door de combinatie van frisse dille en crème fraîche, pittige rode ui en kappertjes.

Bereidingswijze

  • 1 Snijd de korsten van het brood en snijd het brood vervolgens diagonaal door. Toast de sneetjes brood tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
  • 2 Was de citroen, rasp de helft van de schil en pers één helft uit. Snijd de rode ui in ringen en hak de dille fijn.
  • 3 Bestrijk het brood met een royale laag crème fraîche en leg daarop de plakken zalm.
  • 4 Garneer met kappertjes, rode ui, dille, zwarte peper, citroensap en citroenschil. Leg als laatste de zalmeitjes erop.
  • Fish Tales sockeye zalm dec21 1

    Gerookte wilde sockeye zalm

    Lees meer
  • Zalm NL Kvaroy test 3

    Atlantische gerookte zalm

    Lees meer