1 kleine of 1/2 middelgrote rode ui, in dunne ringen
1 eetlepel rodewijnazijn
1 pot witte bonen (300 g)
1 blikje Fish Tales skipjack tonijn in water, uitgelekt
3 verse salieblaadjes, fijngehakt
2 eetlepels bladpeterselie, fijngehakt
Zout en peper
1 kleine of middelgrote knoflookteen, fijngehakt
½ theelepel mosterd
3 eetlepels extra olijfolie
1 eetlepel magere of halfvolle yoghurt
1/2 komkommer, in stukjes
Zo maak je het
Deze wittebonensalade is een echte proteïnebom. Zowel de tonijn als bonen zitten vol gezonde omega 3-vetten. Gezond koken, uit blik!
Bereidingswijze
1 Doe de ui in een kom en voeg 1 theelepel azijn en koud water toe zodat de ui onder staat. Laat 5 minuten staan. Laat uitlekken en spoel af met koud water, droog vervolgens op keukenpapier.
2 Doe de witte bonen in een vergiet. Spoel ze af met warm water. Laat de bonen goed uitlekken.
3 Meng in een slakom de tonijn, bonen, ui, salie en peterselie.
4 Meng in een kleine kom of maatbeker de resterende azijn, zout naar smaak, versgemalen peper, knoflook en dijonmosterd. Klop de olijfolie en de yoghurt erdoor. Meng de dressing door de tonijn en bonen. Verdeel over de borden en serveer met de stukjes komkommer.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren. Door deze website te gebruiken accepteert u onze privacy- en cookieverklaring. ACCEPTEER
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
