Tonijn nachos met granaatappel

  • 4 personen
  • bereidingstijd:20 min
  • moeilijkheidsgraad

Ingrediënten

  • 1 blikje Fish Tales Skipjack Tonijn in Zonnebloemolie (160g)
  • 200g tortilla chips
  • 3-4 plakjes cheddar
  • 1 el. tomatensaus/tomatenpuree
  • 50g granaatappelpitten
  • 1 beker Crème Fraîche
  • Koriander blaadjes
  • Voor de gaucomole:
  • 1-2 rijpe avocado's
  • 1 snuifje zout
  • 1 snuifje peper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 scheutje limoensap, vers geperst

Zo maak je het

Op zoek naar een snelle snack of een makkelijke maaltijd? Dan zijn deze tonijn nacho’s echt iets voor jou! Ze zijn een perfect tussendoortje of, als je ze serveert met een salade, een makkelijke en zeer betaalbare maaltijd.

Bereidingswijze

  • 1 Verwarm de oven voor op 190°C boven/onderwarmte.
  • 2 Verdeel de tortillachips over een bakplaat.
  • 3 Meng de tonijn met een tomatensaus naar keuze en giet het mengsel over de nacho's. Leg dan de plakjes cheddar over de nacho's. Zet alles 4-5 minuten in de oven tot de cheddar gesmolten is.
  • 4 Snijd voor de guacamole de avocado's doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit. Stamp het vruchtvlees dan fijn met een vork. Breng op smaak met zout, peper, knoflook en limoensap.
  • 5 Haal de nacho's uit de oven en serveer met de guacamole en crème fraîche, voeg een paar blaadjes koriander toe en bestrooi met granaatappelpitjes. Geniet ervan!
    No products found