Dit recept komt uit het nieuwe kookboek van Fish Tales oprichter Bart van Olphen Veggies & Fish.
Een heerlijk recept geïnspireerd op de Israëlische keuken. Door de vis lang te stoven op laag vuur wordt de vis langzaam gegaard in de pittige tomatensaus. Makkelijk, lekker en vol met smaak!