Shakshuka maken is een eitje! Dit lekkere en gezonde brunchrecept uit het Midden-Oosten staat zo op tafel en gaat heel goed samen met superfood sardines. Overigens kan je shakshuka ook heel lekker maken met andere vissoorten als haring of zalm!
Bereidingswijze
1 Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak de ui, knoflook, paprika en chilipeper in 3-4 minuten zacht.
2 Voeg de tomatenblokjes, harissa, tomatenpuree en komijn toe en laat 15 minuten op laag vuur koken.
3 Maak vier kuiltjes in de tomatensaus en breek boven elk kuiltje een ei. Druk de sardines eromheen, doe de deksel op de pan en laat de eieren in 10 minuten stollen. Breng op smaak met zout en peper, bestrooi met citroenrasp en serveer met flink wat koriander.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren. Door deze website te gebruiken accepteert u onze privacy- en cookieverklaring. ACCEPTEER
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.