Oesters met verschillende garneringen

Perfect voor een romantische date of een gezellige avond met vrienden: deze oesters met verschillende garneringen.
  • 2 personen
  • bereidingstijd: 15

Ingrediƫnten

  • 1/4 sjalot
  • 3 el rode wijnazijn
  • 1/4 bosui
  • 1/4 rode peper
  • 1 el sojasaus
  • 1 el witte wijnazijn
  • 1 tl sesamolie
  • 1 citroen
  • 4 tot 8 oesters
  • zwarte peper

Zo maak je het

Bereidingswijze

  • 1 Snipper voor de eerste dressing 1 sjalot en meng dit met 3 el rode wijnazijn. Zet apart
  • 2 Snijd voor de tweede dressing 1/4 bosuitje fijn en 1/4 rode peper ragfijn. Meng dit met 1 el sojasaus, 1 el witte wijnazijn en 1 tl sesamolie. Zet apart.
  • 3 Snijd de citroen in partjes voor de derde garnering.
  • 4 Open de oesters. Serveer op ijs met de twee dressings en de citroen en peper.