1 tomaat, zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden
150g gekookt mosselvlees
5 sprietjes bieslook fijngesneden
zout en zwarte peper
toast, voor erbij
Zo maak je het
Mosselen zijn overal lekker bij. Ook met ei! Deze omelet is perfect als ontbijt, lunch of brunch en staat zo op tafel. Enjoy!
Bereidingswijze
1 Klop de eieren los met de melk en breng ze op smaak met zout en peper
2 Verhit een koekenpan op hoog vuur. Voeg een eetlepel olie en vervolgens de helft van de eieren toe en zet het vuur laag. Schud de pan af en toe voorzichtig zodat de onderlaag van de omelet los komt van de bodem.
3 Bak de omelet tot de helft is gestold en verdeel de tomaat, de mosselen, het bieslook erover. Leg de deksel op de pan en bak tot de omelet helemaal is gestold.
4 Herhaal deze stappen voor een tweede omelet.
5 Maal als laatste nog wat zwarte peper over de omelet en serveer met de toast.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren. Door deze website te gebruiken accepteert u onze privacy- en cookieverklaring. ACCEPTEER
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.