Je kent Fish Tales al van de supermarkt én als maker van de allerlekkerste vis uit blik. En het duurzame vismerk komt nu met iets: Fish Tales Signatures.
Deze nieuwste productlijn, in een te gekke verpakking, is een bijzondere samenwerking tussen Fish Tales en het eigenwijze kledingmerk A Fish Named Fred.
Het idee? Wat gebeurt er als je de kleurrijke designs en het stoere-jongens ondernemerschap van A Fish Named Fred combineert met de lekkerste én meest duurzame vis van Fish Tales? Het resultaat: Fish Tales Signatures.
[lgc_column grid=”50″ tablet_grid=”50″ mobile_grid=”100″ last=”false”]Het toffe design op de verpakking is ontworpen door A Fish Named Fred. Fred is een echte voorloper in de mode-industrie en is continue bezig met creatieve en duurzame oplossingen. Net als Fish Tales dat zich al jaren wereldwijd inzet voor de oceanen en voor lokale visserijgemeenschappen, zodat ook volgende generaties kunnen blijven genieten van de lekkerste vis.[/lgc_column]
[lgc_column grid=”50″ tablet_grid=”50″ mobile_grid=”100″ last=”false”]
[/lgc_column]
Met Fish Tales Signatures zet je in no-time iets superlekkers op tafel. Denk aan tabouleh met sardines, ansjovis-dumplings of tonijnsalade. Geen zin om te koken? Dan zet je die mooie blikjes zó op tafel met wat brood of crackers. De lekkerste tapas in een handomdraai op je borreltafel. Via de QR-code vind je volop inspiratie, met recepten en video’s van seafoodchef Bart van Olphen.
Fish Tales Signatures is vanaf oktober verkrijgbaar in de webshop van Fish Tales en kort daarna ook exclusief te koop bij gespecialiseerde viswinkels en delicatessenwinkels (dus niet via de supermarkten). En natuurlijk ook verkrijgbaar in de winkels van de vrienden van A Fish Named Fred.
Voor Fish Tales Signatures wordt uitsluitend gewerkt met de beste kwaliteit vis. Alle vis is duurzaam gevangen en MSC-gecertificeerd. Deze nieuwe productlijn bestaat uit de volgende vijf producten.
Deze tonijnsoort, die ook bekend staat als Albacore, witte tonijn of Bonito del norte, is een roofvis die als een torpedo door subtropische wateren jaagt op sardines, makrelen en ansjovis. Deze tonijn wordt gevangen voor de Noord-Spaanse kust in de Cantabrische Zee. In het blikje zit een moot van wit vlees, dat iets zachter van smaak is dan bijvoorbeeld zijn tropische neefje, de skipjack tonijn.
Fish Tales Signatures met Cantrabische tonijn is verkrijgbaar in twee varianten: in biologische extra vierge olijfolie en in water.
Deze sardines worden in de koude wateren van West-Europa gevangen. Hun dieet bestaat voornamelijk uit plankton dat in deze regio volop aanwezig is door het gunstige klimaat en de grote getijdeverschillen. Na de vangst gaan de sardines in een stoombad en na een knipbeurt worden de sardines netjes naast elkaar in een blikje gelegd.
Fish Tales Signatures Pilchard sardines zijn verkrijgbaar in twee varianten: sardines in biologische extra vierge olijfolie en sardines in chili-olie.
Ook ansjovis is verkrijgbaar onder het label Fish Tales Signatures. De kleine zilte visjes worden tijdens de seizoenspiek, in Mar del Plata (Argentinië) gevangen. De vetste en smakelijkste visjes worden na een traditioneel rijpingsproces van zes maanden zorgvuldig van huid en graat ontdaan, waarna ze uiteindelijk in een glazen potje met bio extra vierge olijfolie bij jou op tafel belanden.
Fish Tales Signatures is ook verkrijgbaar in een feestelijke giftbox. Een box bestaat uit twee blikjes tonijn (beide varianten) en twee blikjes sardines (beide varianten).
A Fish Named Fred ontwerpt al jaren de vetste designs op T-shirts, overhemden, colberts, en zelfs schoenen. Het creatieve Nederlandse merk voor mannen is actief is in 28 landen en loopt altijd voorop. Fred heeft een traditie met samenwerkingen met innovatieve foodmerken een bracht eerder een eigen ‘Fred’-wijn op de markt en bier (ism craftbeer- brouwerij Dutch Bargain). Zie ook: www.afishnamedfred.com.
Fish Tales werkt wereldwijd samen met lokale visserijgemeenschappen die leven en vissen in harmonie met de natuur. Door duurzame vangstmethoden te gebruiken dragen we bij aan gezonde oceanen en zorgen we ervoor dat kleine visserijgemeenschappen kunnen werken en blijven bestaan. Op deze manier kan iedereen genieten van lekkere vis met een goed verhaal – volledig transparant, van vangst tot keuken.
Co-founder van Fish Tales is visexpert en seafoodchef Bart van Olphen. Hij is auteur van negen kookboeken over vis, waaronder twee titels in de populaire serie ‘Vis uit Blik’, dat recent in de VS lovend is ontvangen onder de naam ‘The Tinned Fish Cookbook’. Voor zijn Instagram-kanaal en YouTube kookvideo’s reist hij de hele wereld rond om op bijzondere locaties zijn populaire kookvideo’s op te nemen en visliefhebbers te inspireren.
