De kick-off van het Alaska zalmseizoen vindt jaarlijks plaats op 15 mei. Voor ons hét perfecte moment om een zalmtour door Duitsland te maken langs München, Hamburg en Berlijn. Tijdens zes events met bloggers en journalisten vertelde Bart over onze zalmvissers en de heerlijke, wilde Alaska zalm die ze vangen. Uiteraard werd er ook gekookt met deze waanzinnige vis. Op het menu een zalmproeverij, zalmkoekjes, carpaccio en gegrilde zalm met linzen en salsa verde.
