5 x koken met tonijn uit blik

Blikjes tonijn; we hebben ze vaak op voorraad staan in de kast. In deze gekke tijd waar we veel thuiszitten en -koken heb je vast meerdere malen een blikje tonijn in handen gehad en je afgevraagd wat je daar nog meer mee kan maken dan een tonijnsalade met mayonaise en ui of een pastasalade. Nou, een heleboel! Met tonijn uit blik kun je de meest uiteenlopen gerechten maken. De komende tijd doen wij er alles aan om jullie zoveel mogelijk receptinspiratie, tips & tricks te geven om thuis met vis aan de slag te gaan. Heb jij vragen over het bereiden van vis, ben je op zoek naar een recept met specifieke ingrediënten of heb je suggesties wat nuttig voor je zou zijn? Laat het ons weten. Voor nu delen we een aantal verrassend lekkere recepten met tonijn uit blik waar je in eerste instantie niet aan zou denken.

Tonijn in water of tonijn in olie, wat neem je eigenlijk? Een handig geheugensteuntje als je gaat koken met vis uit blik: vis geconserveerd met water is vooral geschikt voor koude gerechten waaraan je zelf nog olie toevoegt. Denk aan een salade met een vinaigrette. Vis in water droogt bij verhitting sneller uit, wat zonde is van de heerlijke smaak! Vis in olie is dus uitermate geschikt voor warme bereidingen, als lasagne en pizza. Wij geven je vijf heerlijke recepten voor tonijn in water, olijfolie en zonnebloemolie waar je zelf nog niet eerder aan had gedacht!

Gnocchi puttanesca

Gnochhi puttanesca

In een klassieke pasta puttanesca hoort natuurlijk tonijn in olijfolie. Vol van smaak, heerlijk smeuïg en de olijfolie doet het fantastisch bij de rest van de ingrediënten. Bekijk hier het volledige recept.

Tonijn-noriburgers

tonijn-noriburger

Deze overheerlijke tonijn-noriburgers maak je het beste met tonijn in water. Deze tonijn is wat droger en daarom met andere ingrediënten gemakkelijk te vormen tot een stevige, goedgevormde burger. Check het volledige recept hier!

Tonijntosti met sambal en atjar

Soms heb je gewoon zin in een lekkere, snelle tosti. Wat dacht je van een tosti met tonijn? Tonijn in zonnebloemolie leent zich fantastisch voor warme bereidingen en is daarbij neutraal van smaak. Wel zo lekker op de boterham! Bekijk hier het volledige recept.

Lasagnesalade met tonijn en ricotta

Lasagnesalade tonijn

Dol op lasagne met tonijn? Dan is deze variant met tonijn in olijfolie vast iets voor jou. Lasagne staat natuurlijk bekend als ovengerecht, maar net als met andere pasta kun je lasagnebladen koken en gebruiken in een pastasalade. Ontdek snel hoe je deze lasagnesalade met tonijn in een handomdraai op tafel zet.

Mas uni

mas uni

Pita Mas Uni is een tropische optie voor je lunch. In Mandhoo, op de Malediven, waar onze skipjack tonijn vandaan komt, eten de vissers bijna dagelijks Mas Uni. Deze pittige tonijnsalade met kokos, limoen en verse curryblaadjes eten ze bij voorkeur als ontbijt. En dan niet met één pepertje, zoals in ons recept, maar met een hele hoop meer. Ontdek snel dit heerlijke Mas Uni-recept met tonijn in water voor ontbijt, lunch of voor de lekkere trek, als snack.

Het overgrote deel van de recepten zijn afkomstig uit of afgeleid van het boek ‘Vis uit Blik 2’.