Home > Sardienen > Sardinetartaar met tomaatcarpaccio
Sardinetartaar met tomaatcarpaccio
Sardines uit blik en tomaten in huis? Maak dan dit makkelijke en heerlijke voorgerecht.
4 personen
bereidingstijd: 15
Ingrediƫnten
2 blikjes sardines in olijfolie van 120 g, uitgelekt
2 el zoute kappertjes, fijngehakt en in water ontzout
3 el zongedroogde tomaten, fijngehakt
1 bos basilicum
2 rode trostomaten, in plakjes gesneden
2 oranje tomaten, in plakjes gesneden
2 gele tomaten, in plakjes gesneden
2 groene tomaten, in plakjes gesneden
50 g zachte geitenkaas
Olijfolie van goede kwaliteit
Witte peper uit de molen
zout
Zo maak je het
Sardines uit blik en tomaten in huis? Maak dan dit makkelijke en heerlijke voorgerecht.
Bereidingswijze
1 Prak met een vork de sardines fijn en meng deze met de kappertjes, zongedroogde tomaten, olijven en wat fijngesneden blaadjes basilicum tot een tartaar.
2 Schik de sardinetartaar met een ring in het midden van een groot bord.
3 Leg de tomatenlakjes rondom de tartaar.
4 Verdeel de geitenkaas en wat basilicum over de tomaten.
5 Schenk wat olijfolie over de tomaten.
6 Breng het gerecht verder op smaak met witte peper en zeezout.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.