Join us leeg - Fish Tales

Jumping fish

Home > Onze missie > Join us leeg

Bij @bagelsbeans geloven ze dat je pas werkelijk v

Bij @bagelsbeans geloven ze dat je pas werkelijk van lekkere wilde vis kunt genieten als de vis gevangen is door vissers die echt om hun vangst en de zee geven. ⁠Daar zijn wij het helemaal mee eens! ⁠
⁠
Margriet de Graaf van Bagels & Beans is verantwoordelijk voor de inkoop. Wij vroegen haar waarom zij voor de bewuste vis van Fish Tales kiest en wat haar favoriete bagel recept is. De bagel met creamcheese en onze gerookte wilde sockeye zalm is haar favoriet! Eet hem tijdens de Bewuste Visweek bij jouw Bagels & Beans om de hoek! ⁠
⁠
Voor het volledige interview met Margriet klik je op de #linkinbio.

Wij zijn dol op blauw, net als onze fishy friend @

Wij zijn dol op blauw, net als onze fishy friend @albertheijn. En we hebben goed nieuws: onze blauwe blikken scoor je deze week met 25% korting bij Albert Heijn. Speciaal voor de Bewuste Visweek natuurlijk. Dus duik deze week de keuken in en maak heerlijke recepten met onze bewuste vis. Tot zo!

Pizza salmone di Fish Tales. Speciaal voor de Bewu

Pizza salmone di Fish Tales. Speciaal voor de Bewuste Visweek ontwikkelde Sec Fee Yong van @depizzabakkers dit heerlijke recept met onze gerookte wilde sockeye zalm en mascarponesaus. Om je vingers bij af te likken! ⁠
⁠
Sec vertelt ons dat de combinatie van vis en pizza misschien niet zo vanzelfsprekend is, maar dat er oneindig veel lekkere pizza-vis combinaties zijn. Met burrata en ansjovis bijvoorbeeld of sardientjes met groene olijven. Het recept voor de pizza salmone di Fish Tales, vind je in de #linkinbio. Buon appetito!

In de boxen van @hellofreshnl wordt vaak een Fish

In de boxen van @hellofreshnl wordt vaak een Fish Tales product gebruikt voor de lekkerste recepten! Rebecca de Haan is bij HelloFresh verantwoordelijk voor de productinkoop. Wij vroegen haar waarom ze voor de verantwoorde vis van Fish Tales kiezen. ⁠
⁠
“Het is mooi dat Fish Tales samenwerkt met kleine gemeenschappen die afhankelijk zijn van de visvangst. Om deze reden kopen wij de hengel gevangen tonijn van Fish Tales.” ⁠
⁠
Rebecca eet het liefst de pitabroodjes met zelfgemaakte tonijnsalade, maar er zijn nog veel meer lekkere HelloFresh recepten met onze vis. Zoals deze pollo tonnato (die je deze week kunt bestellen bij HelloFresh) met gebakken krieltjes en onze lijngevangen skipjack tonijn. Klik op de #linkinbio voor het volledige interview met Rebecca

De 8e editie van de Bewuste Visweek gaat vandaag v

De 8e editie van de Bewuste Visweek gaat vandaag van start! En werken aan de toekomst van bewuste vis doen wij met trots al jaren samen met onze fishy friends! Daarom geven wij jullie deze week een kijkje in de keuken bij onze vrienden @hellofreshnl, @picnic, @bagelsbeans & @depizzabakkers. Samen met hen werken we continu aan de toekomst van onze oceanen. ⁠
Deze week en elke dag in de toekomst. ⁠
⁠
Natuurlijk hebben we nog meer leuke verrassingen voor jullie in petto. Dus: stay tuned!

Het aftellen is begonnen! Over drie dagen begint d

Het aftellen is begonnen! Over drie dagen begint de Bewuste Visweek. Van 21 tot en met 27 september staat alles in het teken van duurzame en verantwoord gevangen vis. ⁠
⁠
Door te kiezen voor duurzaam gevangen of gekweekte vis, zorgen we ervoor dat we niet alleen deze week, maar ook in de toekomst van vis kunnen blijven genieten! Welke bewuste visgerechten gaan jullie volgende week maken? Laat het ons weten!

Krab en kreeft lijken qua uiterlijk op elkaar, maa

Krab en kreeft lijken qua uiterlijk op elkaar, maar de twee schaaldieren verschillen zeker in smaak. De krab is namelijk veel zoeter en verfijnder dan kreeft! ⁠
⁠
Ze worden MSC-gecertificeerd gevangen in de zogeheten “Traps of Pots”. Dit zijn kooien die op de zeebodem liggen waar de krabben door middel van aas ingelokt worden. Krabben zijn er in allerlei verschillende soorten en maten. Op onze webshop bestel je voorgekookte Noordzeekrab via de #linkinbio op een plateau Fruits de Mer, of bestel hem los en maak er heerlijke najaar gerechten mee! ⁠
⁠
Foto door: @davidloftus

Wij hoopte er al op: de nazomer is begonnen! En da

Wij hoopte er al op: de nazomer is begonnen! En dat betekent dat we nog extra kunnen genieten van het zomerse plateau Fruits de Mer! ⁠
⁠
Bestel het plateau via de #linkinbo uiterlijk voor woensdag 12:00 en ontvang het festijn nog voor het weekend. Leg de witte wijn maar vast koud!

Het is bijna herfst, dus tijd voor lekkere stevige

Het is bijna herfst, dus tijd voor lekkere stevige soep! Chowder, een romige vissoep, afkomstig uit Noord-Amerika, kan gegeten worden met allerlei soorten vis. Deze variant is ontzettend lekker door de licht-zoete smaak van onze Zeeuwse mosselen. De basis voor het gerecht bestaat uit aardappel en kan daarom geserveerd worden als hoofdgerecht, maar is ook heerlijk als voorgerecht. ⁠
⁠
Het recept voor de chowder lees je in het Zeeuwse mosselkookboek van @bartsfishtales, en onze heerlijke mosselen vind je natuurlijk bij @albertheijn of via onze webshop! ⁠
⁠
Foto door: @davidloftus

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

TTX niet aangetroffen in Zeeuwse mosselen en oesters van Fish Tales

Zo kraak je een kreeft

Zo open je een oester