Zin om een zalm-moot te bakken? In een paar tellen ben je klaar. Een zalm-moot is stevig en dus ideaal om te bakken. Of dat nou op de barbecue, in de grillpan of in een koekenpan is, maakt niet uit. Volg deze stappen om een heerlijke maaltijd met Alaska-zalm te bereiden.
Stap 1:
Verwarm de pan voor op middelhoog vuur. Bestrijk beide kanten van de moot goed met olie en breng op smaak met peper en zout.
Door een prikker of tandenstoker door de uiteinden van de moot te steken,
hou je deze mooi in de juiste vorm.
Stap 2:
Leg de moot in de pan en gril deze kant van de vis zonder bewegen 2-4 minuten, afhankelijk van de dikte.
Stap 3:
Draai de moot om en gril ook deze kant 2-4 minuten.
Stap 4:
Haal de moot uit de pan en serveer met de basilicummayonaise en een partje citroen, enjoy!
