Couscous au thon

Préparation

• 1 Egouttez le thon.
• 2 Faites cuire le couscous comme indiqué sur l’emballage, en utilisant le bouillon de volaille à la place de l’eau.
• 3 Laissez refroidir le couscous. À l’aide d’une fourchette, aérez-le et assaisonnez de sel, de poivre et d’huile d’olive.
• 4 Coupez les oignons rouges en fines rondelles et le poivron rouge en petits dés.
• 5 Hachez grossièrement les différentes herbes.
• 6 Mélangez le poivron rouge au couscous. Servez-le sur une grande assiette et répartissez le thon de manière homogène.
• 7 Garnissez votre couscous d’oignon rouge, d’aneth, de basilic, de persil et de ciboulette. Assaisonnez d’un peu d’huile d'olive, de sel et de poivre.