Tacos mit frischem Thunfischsalat
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Tacos mit frischem Thunfischsalat

Tacos mit frischem Thunfischsalat

Rezept

Diese tollen Tacos mit frischem Thunfischsalat sind im Handumdrehen gemacht, auch wenn man kein Chefkoch ist. Rezept aus dem Kochbuch „Frisch aus der Dose“ von Bart van Olphen. Foto: Jaap van Rijn

  • 1

    Den Ofen auf 190 ˚C vorheizen.

  • 2

    Mayonnaise, Joghurt, Ketchup und Olivenöl gut vermischen.

  • 3

    Die Zwiebel, Gurken, Kapern, den Zitronensaft und den schwarzen Pfeffer hinzugeben. Einige Male umrühren.

  • 4

    Das Dressing mit dem Thunfisch vermischen.

  • 5

    Die Tacos drei Minuten im Ofen aufwärmen.

  • 6

    Die Tacos abkühlen lassen, mit Salat und Thunfisch füllen und servieren.

(Foto: © Jaap van Rijn)

Zutaten

  • - 4 EL Mayonnaise

  • - 2 EL Joghurt

  • - 1 EL Tomatenketchup

  • - 2 EL Olivenöl

  • - 1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

  • - 3 kleine saure Gurken, fein geschnitten

  • - 1 EL saure Kapern

  • - 2 EL Zitronensaft

  • - 1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer

  • - 3 Dosen Thunfisch in Wasser

  • - 4 Tacos

  • - Ein Sack gemischter Salat, ca. 150 g

  • 20 Minuten
  • 4 Personen